我院在徐连片高校烹饪比赛中又获佳绩

由江苏省高等学校后勤协会、徐州市食品药品监督管理局和徐州市烹饪协会共同主办，徐州医科大学后勤管理处承办的第二届江苏省徐连片高校烹饪技术比赛，于5月20日在徐州医科大学东校区举行。

比赛共有徐连片12所高校代表队参加。设有花式刀工、中餐凉菜、中餐面点、中餐热菜、营养套餐五个比赛项目。我院参赛的营养套餐“如意东坡”获得了个人优秀奖，此套餐烹饪方法与原料的组合具有新意，所用原料成本不太高，营养搭配合理，具有实用性和高校推广性，

本次比赛以“继承创新、节约实用、美味健康”为宗旨，倡导了节约、安全、环保、营养的饮食观念。对进一步提升餐饮工作者技能水平，增强后勤服务保障能力起到促进作用。

后勤服务处